fotovivo: (Default)
[personal profile] fotovivo
Музей марципана в Кфар Тавор



Тавор_марципан





Тавор_марципан

Поля налево, поля на право..

Тавор_марципан

едем на Кинерет.

Тавор_марципан

Впервый раз живьем увидела, как желуди растут, а то все только по басням. Не росли у нас дубы на Дону. Тут, в Негеве тоже не попадались.


Попутно завернули в одно местечко в Нижней Галилее 
Тавор_марципан

Под горой Тавор стоит поселок Кфар Тавор, а в нем - марципановая фабрика. И музей марципана при ней.


Тавор_марципан

Нравится мне, как израильтяне из всякого, казалось бы не особо зрелищного предприятия,  делают "аттракцию" - "увеселение, посещение с развлечением".
Кто б это согласился после четырех-пяти часов в дороге, свернуть с трассы просто в кибуцный кондитерский магазин, будь он хоть три раза эксклюзив.

Тавор_марципан

А тут - и угощеньице и лекция с фильмом про историю-технологию (минут пятнадцать - коротко-живенько) и забавная экспозиция. Аттракция. Занятно посмотреть, никто не в досаде.

Тавор_марципан

Первопоселенцам начала прошлого века земля досталась тяжелая, кругом камни - базальтовые глыбы, ничего не посеешь. А надо было чем-то кормиться. Иначе только назад. В Германию..
Научились выращивать миндаль - единственное, что готово было произрастать на этой почве.
Сейчас поселение преуспевает. Марципан, миндальное молоко, косметика на миндальном сырье.

_____________________________________________________________________________



Земля, родящая камни




В сторону...
Они многое пережили, пионеры. И в этом поселке и во многих других. Были упорны, настойчивы, изобретательны, немеряно сил и труда положили, чтоб выстоять, утвердиться, выжить. Преодолели периоды невзгод и отчаяния. И в общем-то по праву пользуются плодами.
Не без снисходительности посматривая на олимов-репатриантов нового времени, дескать, вам-то вот, на все готовенькое! Готовенькое чудесно, спору нет.
Да только воодушевление человека, возделывающего землю чтоб быть на ней хозяином - путь через десятки лет, пусть детям, не сопоставить с чувством наемных работников, в мире, где роли распределены безысходно и навсегда.

_____________________________________________________________________________


Тавор_марципан

Детским группам вместо теории дают полепить из марципана,
на витрине можно посмотреть образцы для этих занятий -

Тавор_марципан

Местная версия этимологии производит "марципан" от итальянских  "миндаль", "сахар", "хлеб" - "миндаль-мигдаль-мендель-мандл.., сукер-цукар.. , пано".  Судя по гуглу,  версии разнятся.  Хлеб - имеется в виду паста из толченных зерен миндаля.


Тавор_марципан

Марципановая экспозиция - призеры конкурсов, фестивалей,
около каждой работы табличка, где-когда она участвовала, какое место заняла.

Тавор_марципан


Тавор_марципан


Знакомые сюжеты ) -

Тавор_марципан


Тавор_марципан


Тавор_марципан


Тавор_марципан


А вот и наш Иван-Царевич с Избушкой -

Тавор_марципан



Тавор_марципан

Мы в детстве такое себе из пластилина лепили - сценки с человечками, столиками-стульчиками, целые пьесы с ними разыгрывали.


Тавор_марципан



Тавор_марципан

Кроме вина, все явства - марципановые.



Тавор_марципан

Мгазинчик с фигурными сластями из марципана.
А еще на радость малышам продаются наборы разноцветного сахарного теста для лепки, его охотней всего разбирали.

Тавор_марципан



Тавор_марципан

Миндальное молоко на прилавке - дают угощаться; холодное,  приятное на вкус.

Тавор_марципан

И само место приятное;
кст, на всех подобного рода аттракциях очень спокойно и сдержанно проходит торговая часть - никаких намеков, что надо бы отовариться, явного или не явного нажима, обработки;
обычно и так берут, но если группа попалась неактивная на приобретения - тоже не страшно: хозяева приветливо, без недовольства попрощаются - останется у гостей хорошее впечатление, в другой раз заглянут.

Тавор_марципан



Тавор_марципан

Едем дальше,
продолжение следует =)

Тавор_марципан


Апд. Интересное дополнение от  [livejournal.com profile] dodrg59 об истории Кфар-Тавор

August 2012

S M T W T F S
    12 34
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 11:46 pm
Powered by Dreamwidth Studios