fotovivo: (Default)
[personal profile] fotovivo
Музей марципана в Кфар Тавор



Тавор_марципан





Тавор_марципан

Поля налево, поля на право..

Тавор_марципан

едем на Кинерет.

Тавор_марципан

Впервый раз живьем увидела, как желуди растут, а то все только по басням. Не росли у нас дубы на Дону. Тут, в Негеве тоже не попадались.


Попутно завернули в одно местечко в Нижней Галилее 
Тавор_марципан

Под горой Тавор стоит поселок Кфар Тавор, а в нем - марципановая фабрика. И музей марципана при ней.


Тавор_марципан

Нравится мне, как израильтяне из всякого, казалось бы не особо зрелищного предприятия,  делают "аттракцию" - "увеселение, посещение с развлечением".
Кто б это согласился после четырех-пяти часов в дороге, свернуть с трассы просто в кибуцный кондитерский магазин, будь он хоть три раза эксклюзив.

Тавор_марципан

А тут - и угощеньице и лекция с фильмом про историю-технологию (минут пятнадцать - коротко-живенько) и забавная экспозиция. Аттракция. Занятно посмотреть, никто не в досаде.

Тавор_марципан

Первопоселенцам начала прошлого века земля досталась тяжелая, кругом камни - базальтовые глыбы, ничего не посеешь. А надо было чем-то кормиться. Иначе только назад. В Германию..
Научились выращивать миндаль - единственное, что готово было произрастать на этой почве.
Сейчас поселение преуспевает. Марципан, миндальное молоко, косметика на миндальном сырье.

_____________________________________________________________________________



Земля, родящая камни




В сторону...
Они многое пережили, пионеры. И в этом поселке и во многих других. Были упорны, настойчивы, изобретательны, немеряно сил и труда положили, чтоб выстоять, утвердиться, выжить. Преодолели периоды невзгод и отчаяния. И в общем-то по праву пользуются плодами.
Не без снисходительности посматривая на олимов-репатриантов нового времени, дескать, вам-то вот, на все готовенькое! Готовенькое чудесно, спору нет.
Да только воодушевление человека, возделывающего землю чтоб быть на ней хозяином - путь через десятки лет, пусть детям, не сопоставить с чувством наемных работников, в мире, где роли распределены безысходно и навсегда.

_____________________________________________________________________________


Тавор_марципан

Детским группам вместо теории дают полепить из марципана,
на витрине можно посмотреть образцы для этих занятий -

Тавор_марципан

Местная версия этимологии производит "марципан" от итальянских  "миндаль", "сахар", "хлеб" - "миндаль-мигдаль-мендель-мандл.., сукер-цукар.. , пано".  Судя по гуглу,  версии разнятся.  Хлеб - имеется в виду паста из толченных зерен миндаля.


Тавор_марципан

Марципановая экспозиция - призеры конкурсов, фестивалей,
около каждой работы табличка, где-когда она участвовала, какое место заняла.

Тавор_марципан


Тавор_марципан


Знакомые сюжеты ) -

Тавор_марципан


Тавор_марципан


Тавор_марципан


Тавор_марципан


А вот и наш Иван-Царевич с Избушкой -

Тавор_марципан



Тавор_марципан

Мы в детстве такое себе из пластилина лепили - сценки с человечками, столиками-стульчиками, целые пьесы с ними разыгрывали.


Тавор_марципан



Тавор_марципан

Кроме вина, все явства - марципановые.



Тавор_марципан

Мгазинчик с фигурными сластями из марципана.
А еще на радость малышам продаются наборы разноцветного сахарного теста для лепки, его охотней всего разбирали.

Тавор_марципан



Тавор_марципан

Миндальное молоко на прилавке - дают угощаться; холодное,  приятное на вкус.

Тавор_марципан

И само место приятное;
кст, на всех подобного рода аттракциях очень спокойно и сдержанно проходит торговая часть - никаких намеков, что надо бы отовариться, явного или не явного нажима, обработки;
обычно и так берут, но если группа попалась неактивная на приобретения - тоже не страшно: хозяева приветливо, без недовольства попрощаются - останется у гостей хорошее впечатление, в другой раз заглянут.

Тавор_марципан



Тавор_марципан

Едем дальше,
продолжение следует =)

Тавор_марципан


Апд. Интересное дополнение от  [livejournal.com profile] dodrg59 об истории Кфар-Тавор

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

August 2012

S M T W T F S
    12 34
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 06:17 pm
Powered by Dreamwidth Studios